RISTORANTE E BAR

RESTAURACE 19.
Il team di cuochi esperti del ristorante 19 per voi ogni giorno serve cucina ceca moderna, con particolare attenzione alla qualità ed alla fraschezza degli ingredienti. Grazie alla collaborazione con fornitori regionale, il nostro menu varia in base alle stagioni.

 

Venite a provare una esperienza culinaria al ristorante 19
Menu

Jídelní lístek

ANTIPASTO

Prosciutto di Praga disossato con salsa al cren e baguette abbrustolita 143 CZK

MINESTRA

Brodo ristretto di coda di manzo con pasta croccante, carne e verdure a radice 66 CZK

PASTI PRINCIPALI

Gulasch di collo di manzo cotto lentamente con canederli allo speck 213 CZK
Filetto di manzo dell’antica Boemia con salsa alla panna, canederli di pan di zenzero della casa e coulis di mirtilli rossi 223 CZK
Coppa di maiale lardellata con aglio, sous-vide con patate schiacciate e crauti 193 CZK
Cotolette di vitello fritte con insalata di patate 223 CZK
Tagliatelle della casa con pesto e pinoli tostati 183 CZK
Riso con funghi misti, prezzemolo e parmigiano 183 CZK

INSALATE

Insalata Caesar con crostini al burro e scaglie di parmigiano 133 CZK
A richiesta prepariamo bocconcini di pollo alla griglia da abbinare all’insalata 55 CZK
Insalata di verdura con aceto balsamico bianco 113 CZK

DESSERT

Torta di mele con crema alla vaniglia 121 CZK
Varietà di sorbetti - 1 pallina 45 CZK
Frutta fresca mista 113 CZK

PICCOLO RINFRESCO

Varietà di formaggi 151 CZK
Variazioni salsicce di 176 CZK

PANE

Pane fresco 33 CZK

Menu’del giorno i     Menu’ i  menu di stagionei

Daily offer

Denní menu

sobota 23.09.2017

SPECIALITA DNE
SATURDAY:
SPECIALTY OF THE DAY

neděle 24.09.2017

SPECIALITA DNE
SUNDAY:
SPECIALTY OF THE DAY

pondělí 25.09.2017

HOVĚZÍ VÝVAR S KŘENEM 55.00 Kč
150 G MORAVSKÝ VRABEC, BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY, DUŠENÉ ZELÍ 149.00 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK S OZNAČENÝMI ALERGENY JE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY
MONDAY:
BEEF BROTH WITH HORSERADISH 55.00 Kč
150 G ROASTED PORK, POTATO DUMPLINGS, CABBAGE 149.00 Kč
MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF

úterý 26.09.2017

KULAJDA S HOUBAMI A VEJCEM 55.00 Kč
150 G HOVĚZÍ PEČENĚ NA VÍNĚ, RÝŽOVÝ PILAF 149.00 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK S OZNAČENÝMI ALERGENY JE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY
TUESDAY:
KULAJDA SOUP WITH MUSHROOMS AND EGG 55.00 Kč
150 G ROAST BEEF IN WINE SAUCE, RICE PILAF 149.00 Kč
MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF

středa 27.09.2017

ŘECKÁ OKURKOVÁ POLÉVKA 55.00 Kč
150 G KUŘECÍ PRSA PLNĚNÁ SUŠENÝMI RAJČATY S ČESNEKOVÝM KUSKUSEM 149.00 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK S OZNAČENÝMI ALERGENY JE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY
WEDNESDAY:
GREEK CUCUMBER SOUP 55.00 Kč
150 G CHICKEN BREAST STUFFED WITH SUN-DRIED TOMATOES WITH GARLIC COUSCOUS 149.00 Kč
MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF

čtvrtek 28.09.2017

SPECIALITA DNE
THURSDAY:
SPECIALTY OF THE DAY

pátek 29.09.2017

HOVĚZÍ CONSOMMÉ S PORTSKÝM VÍNEM, ZELENINOU A MASEM 55.00 Kč
150 G SRBSKÉ VEPŘOVÉ ŽEBÍRKO, ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY 149.00 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK S OZNAČENÝMI ALERGENY JE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY
FRIDAY:
BEEF CONSOMMÉ WITH PORT WINE, VEGETABLES AND MEAT 55.00 Kč
150 G PORK CHOP WITH VEGETABLE SAUCE (PEPPERS, TOMATOES), MASHED POTATOES 149.00 Kč
MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF

sobota 30.09.2017

SPECIALITA DNE
SATURDAY:
SPECIALTY OF THE DAY

neděle 01.10.2017

SPECIALITA DNE
SUNDAY:
SPECIALTY OF THE DAY
Seasonal menu

MENU DI STAGIONE

ANTIPASTI

100 G SASHIMI DI TONNO MARINATO CON INSALATA DI RADICCHIO E CRESCIONE CON SALSA DI RIBES 189 CZK

ZUPPA

CREMA DI ASPARAGI BIANCHI CON CAVIALE DI SALMONE E OLIO DI DRAGONCELLO 89 CZK

PIATTI PRINCIPALI

200 G SALMONE MARINATO CON PURÈ DI ERBE E BARBABIETOLA 299 CZK
200 G HAMBURGER DI MANZO CON PATATINE FRITTE 349 CZK
200 G BISTECCA DI FILETTO DI MANZO, PURÈ DI PATATE E PORRO, MARMELLATA DI CIPOLLE E SALSA AL COGNAC 389 CZK
200 G SUPREME DI PETTO DI POLLO SOUS-VIDE, RISO AL RADICCHIO 286 CZK

PIATTI VEGETARIANI

VERDURE ALLA GRIGLIA CON PESTO AL BASILICO E PARMIGIANO 99 CZK

INSALATA

INSALATA VERDE CON FORMAGGIO DI CAPRA, FICHI E SALSA AL MIELE E SENAPE 159 CZK

DESSERT

RICOTTA MONTATA ALLA VANIGLIA CON FRAGOLE FRESCHE, MANDORLE MARINATE E GRISSINI 129 CZK
CARPACCIO DI ANANAS CON GELATO AL COCCO, PEPE ROSA E CROCCANTE 139 CZK
IL MENU CON L’ELENCO DEGLI ALLERGENI PUÒ ESSERE RICHIESTO AI CAMERIERI.

pranzo 11:30 - 14:00     cena 18:00 - 22:00

RESTAURACE 19.

LOBBY BAR 19.
Venite a gustare un drink nel bar dell'hotel. È possibile scegliere tra una vasta gamma di bevande alcoliche e non alcoliche.

Se sei un appassionato della birra, abbiamo un menu che offre il meglio della birra Ceca, da piccole birrerie indipendenti. GIA 'BENJAMIN FRANKLIN ha detto: "La birra è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo felici". Vieni a verificare nella pratica le sue parole nella piacevole cornice del LOBBY BAR dell'hotel Golf

Gli orari di apertura sono dalle 10.00 alle 24:00

BAR 19.